VIANEN - Tijdens de landelijke intocht op 16 november meert de stoomboot van Sinterklaas met zijn pieten aan in de Passantenhaven in Vianen.
In Vianen zijn tijdens deze intocht naast de gebruikelijke pieten ook glutenvrije pieten aanwezig. Zij delen namens de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) speciale zakjes glutenvrije pepernoten uit aan kinderen met de auto-immuunziekte coeliakie.
CoeliakieBij Coeliakie is het lichaam overgevoelig voor gluten. Gluten is een eiwit dat in sommige granen voorkomt, denk aan rogge, gerst, spelt en tarwe. Als kinderen, maar ook volwassenen, die dit niet kunnen verdragen, de gluten binnen krijgen dan kan het slijmvlies van de dunne darm beschadigen door ontstekingen. Het lichaam maakt antistoffen tegen de darmcellen.
“Het heeft zeker twee jaar geduurd voordat wij de diagnose hadden, toen we die kregen werd er veel duidelijk.
In Nederland heeft 1 op de 100 kinderen de ziekte coeliakie. Zij moeten levenslang een strikt glutenvrij dieet volgen.
Elin Tump is de moeder van Cas die coeliakie heeft. “Het heeft zeker twee jaar geduurd voordat wij de diagnose hadden, toen we die kregen werd er veel duidelijk. Los van gezondheidsklachten die Cas had, bleek zijn, te moe om te lopen, en buikpijn is er veel veranderd na de diagnose. Hij volgt nu een glutenvrij dieet, het enige medicijn voor mensen met coeliakie”.
Sociale vlakLos van de lichamelijke klachten zijn er op het sociale vlak ook veel dingen om rekening mee te houden.
“Kinderfeestjes, eten buiten de deur, in een pretpark of op school is geen optie. Zo eet Cas op school apart in de klas van de andere kinderen zodat er geen broodkruimels op zijn tafel komen”, vertelt Tump. “Als hij op een kinderfeestje is uitgenodigd vraag ik van te voren wat er gegeten wordt, vaak zijn er wel glutenvrije mogelijkheden als de kinderen bijvoorbeeld naar een speelparadijs gaan maar deze producten worden bereid in een keuken waar ook voedsel met gluten bereid wordt en is er kans op kruisbesmetting. Ik maak dan thuis de pannenkoeken klaar en breng ze naar de plaats waar Cas is. Dit doe ik zodat Cas alsnog hetzelfde eet als zijn vriendjes”.
Buiten de deur eten kan alleen in een geheel glutenvrij gecertificeerd restaurant, en dit worden er gelukkig steeds meer.
Veel mensen houder er rekening mee.Op schoolkamp gaat er altijd iemand mee en alle eigen kookgerei en borden moeten mee inclusief zijn eigen eten, hij heeft daar zijn eigen aparte keuken. Ook zijn er ouders die met traktaties rekening houden en zelfs een geheel glutenvrij feestje hebben gegeven.
Er zitten in enorm veel producten gluten verwerkt, groenten en fruit zijn glutenvrij maar zelfs in limonade, soms in het vlees zit tarwe toegevoegd. Net als in krijt, lijm en bijvoorbeeld schmink. Gelukkig zijn er ook veel producten glutenvrij te bestellen, zo ook glutenvrije pepernoten.
Belang van de glutenvrije pietDe NCV wil graag dat de intocht van Sinterklaas ook een onbezorgd feest is voor alle kinderen dus ook voor de kinderen die glutenvrij moeten eten. Dat kan dankzij de inzet van enthousiaste Glutenvrije pieten die aan hen glutenvrije kruidnoten uitdelen.
“Dit jaar ben ik ook in Vianen bij de landelijke intocht
Tump is blij met het initiatief van de NCV om glutenvrije pieten in te zetten tijdens de intocht van Sinterklaas. Hierdoor kunnen kinderen die normaal snel buiten de boot vallen gewoon meedoen en naar een intocht komen. Ze is zelf in Meerkerk actief als glutenvrije piet. “Dit jaar ben ik ook in Vianen bij de landelijke intocht. Het Sinterklaasfeest moet voor elk kind toegankelijk zijn en het is ontzettend mooi om de kinderen te zien genieten en ze het gevoel te geven dat ze er toe doen en er wel bij horen”.
De glutenvrije piet heeft aparte zakjes met de kruidnootjes, gaat met de kinderen op de foto, doet een dansje met ze of geeft een high-five zonder kruisbesmetting want zelfs door kruimels op een handschoen van een gewone piet kunnen deze kinderen ziek worden.
Herkenbaarheid glutenvrije pietAlle Glutenvrije Pieten dragen een speciale NCV tas, met daarin de glutenvrije kruidnoten. Sommige Glutenvrije Pieten houden een vlag omhoog met het Glutenvrije Piet logo erop, anderen zullen zich op een andere manier onderscheiden. Als de kinderen opletten herkennen ze hem of haar zeker.
Herkenbaarheid van kinderenKinderen kunnen een speciale vlag printen en hem aan een muts plakken of om een stokje wikkelen. Deze kunnen dan omhooggehouden worden. Ook is er een kleurplaat die op de website gedownload kan worden. Deze is in te kleuren en omhoog te houden.
Meer informatie over de glutenvrije piet:
https://www.ncv.nl/glutenvrije-piet
