HERWIJNEN - Bakkerij Bakker gaat zaterdag 29 maart een taart van twintig meter maken op de stoep van de bakkerij in het dorp. De reden hiervoor is dat de bakkerij twintig jaar bestaat. Bakker Rick Bakker. “Dit jubileum vieren wij graag samen met onze klanten en inwoners uit Herwijnen en omgeving.”
Daarom pakt de bakkerij uit met het maken van een slagroomschnitte van twintig meter. “Die komt op de tafel voor de winkel,” vertelt Rick. “We beginnen er ’s ochtends al mee. We bereiden het kapsel, de vulling en de slagroom voor. Daarna snijden we lange banen van twintig meter die we als basis voor de taart gebruiken.”
400 stukken gebak Die stroken komen op de tafel, waarna het team van Rick deze afspuit met rozetjes. Volgens de bakker zijn ze er om ongeveer om 14.00 uur mee klaar. “We zijn allemaal ambachtelijke bakkers die een taart kunnen maken,” zegt hij hierover. “We gaan die klus in een paar uur klaren.” Uiteindelijk is het de bedoeling dat er ongeveer 400 stukken gebak uitkomen. “We verwachten ook zo veel mensen,” aldus Rick.
